विषय
अधिकांश फलों को अपने दम पर पकने का मौका होना चाहिए, जब तक कि वे खपत के लिए तैयार न हों। कभी-कभी आप एक फल खोल सकते हैं, यह सोचकर कि यह पका हुआ है, केवल यह पता लगाने के लिए कि इसे थोड़ा और समय चाहिए। यदि आपने अपने हरे आम को पहले ही काट लिया है, तो आपको अब जल्द से जल्द पकने की प्रक्रिया को तेज करने की आवश्यकता है ताकि आप इसे सड़ने से पहले खा सकें।
चरण 1
यथासंभव अपनी खुद की त्वचा के साथ आस्तीन को कवर करें। यदि आप फल के केवल एक छोटे से भाग को काटते हैं, तो इसे उस स्थान पर रखें जहाँ यह दिखाई दे रहा है।
चरण 2
आम को पेपर बैग में रखें।
चरण 3
आम के साथ बैग में पके केले रखें, क्योंकि वे एथिलीन नामक एक प्राकृतिक गैस का उत्सर्जन करते हैं, जो फलों और सब्जियों की पकने की प्रक्रिया को तेज करता है। जब एक बंद वातावरण में रखा जाता है, जैसे कि पेपर बैग, एथिलीन फंस जाएगा और आस्तीन पर मजबूत प्रभाव पड़ेगा।
चरण 4
एक सेब काटें और बैग में भी डालें। यह फल भी एथिलीन का उत्सर्जन करता है, विशेष रूप से कट जाता है। लगभग एक या दो दिन बाद, सड़ने से पहले इसे बैग से निकालना सुनिश्चित करें।
चरण 5
बैग को कमरे के तापमान पर एक क्षेत्र में धूप या ठंडी हवा से दूर एक काउंटर पर रखें, और इसे खोलते हुए, इसे बंद करें। एथिलीन का उत्पादन बहुत कम मात्रा में होता है जब यह आदर्श तापमान पर नहीं होता है, इसलिए इसे हल्की जलवायु में रखें। इसके अलावा, गर्म सूरज आम को सड़ने का कारण बन सकता है।