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टोफू सभी वर्ष दौर के सुपरमार्केट और विशेष दुकानों में पाया जा सकता है। हालांकि इसका मूल एशियाई है, टोफू एक उच्च पौष्टिक, उच्च प्रोटीन भोजन और कई लोगों के लिए एक लोकप्रिय आहार आइटम है। यह एक खराब होने वाला उत्पाद है जिसे खोलने से पहले और बाद में ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। यदि आप व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए टोफू खरीदते हैं, तो बाहर की ओर मुद्रित एक समाप्ति तिथि होगी जो आपको अपने रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक स्टोर करना चाहिए, इसकी याद दिलाती है।
दिशाओं
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घर पहुंचते ही टोफू को फ्रिज में रख दें। उपयोग करने से पहले बस पैकेज खोलें।
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टोफू का उपयोग करने के बाद एक कसकर बंद प्लास्टिक कंटेनर में सभी बचे हुए स्टोर करें। इसे पानी से ढक दें ताकि यह ठंडा रहे।
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रोज ताज़े पानी से भरें। यदि आप हर दिन ऐसा करते हैं, तो टोफू को एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में ताजा रहना चाहिए। कार्टन पर समाप्ति तिथि के तुरंत बाद बचे हुए को छोड़ दें।
युक्तियाँ
- यदि टोफू पैकेट बंद है, तो आप इसे 5 महीने के लिए इसकी मूल पैकेजिंग में फ्रीज कर सकते हैं। यदि आप खुले टोफू को फ्रीज करना चाहते हैं, तो अतिरिक्त पानी को निकाल दें। एक बैग में रखो और उस पर तारीख लिखें।