विषय
दाएं और बाएं हाथों की तरह, कुछ अणु दो रूपों में आते हैं जो दर्पण छवियों की तरह होते हैं। इन असममित अणुओं को चिरल यौगिक कहा जाता है और, एक साथ, एनेंटिओमर्स की एक जोड़ी बनाते हैं। इन अणुओं की एक विशेषता यह है कि वे ध्रुवीकृत प्रकाश को विक्षेपित करते हैं। इसका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जाता है कि क्या एक नमूने में एक से अधिक रूप हैं - अन्य से अधिक। इसे एनेंटिओमेरिक अतिरिक्त या ऑप्टिकल शुद्धता कहा जाता है। केवल एक आकृति के साथ एक नमूना को वैकल्पिक रूप से शुद्ध कहा जाता है। एक संतुलित मिश्रण के साथ ध्रुवीकृत प्रकाश को विक्षेपित नहीं किया जाएगा, क्योंकि एक आकार दूसरे को रद्द कर देता है।
दिशाओं
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उपाय, या शिक्षक से प्राप्त करना, enantiomers के मिश्रण के साथ नमूने का विशिष्ट रोटेशन। विशिष्ट रोटेशन इंगित करता है कि कितना नमूना ध्रुवीकृत प्रकाश के विमान को विक्षेपित करता है।
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वैज्ञानिक साहित्य से या एक संदर्भ पुस्तक से प्राप्त करें, शुद्ध एनैन्टीयोमर के नमूने का विशिष्ट रोटेशन।
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शुद्ध enantiomer के विशिष्ट रोटेशन मूल्य द्वारा नमूने के विशिष्ट रोटेशन के मूल्य को विभाजित करें।
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नमूना की ऑप्टिकल शुद्धता का प्रतिशत प्राप्त करने के लिए परिणाम को 100 से गुणा करें।
विशिष्ट रोटेशन
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मिश्रण की ऑप्टिकल शुद्धता के प्रतिशत की गणना करने के लिए दो एनेंटिओमर्स की एकाग्रता का उपयोग करें। दो रूपों को -S- और -R आइसोमर्स भी कहा जाता है।
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एस-आइसोमर एकाग्रता को आर-आइसोमर एकाग्रता से घटाएं।
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इस मान को -R और -S आइसोमर्स की सांद्रता के योग से विभाजित करें।
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एनेंटिओमेरिक अतिरिक्त के प्रतिशत को प्राप्त करने के लिए परिणाम को 100 से गुणा करें, जो ऑप्टिकल शुद्धता के प्रतिशत के बराबर है।