विषय
चाय एक स्वादिष्ट पेय है और सर्दियों में गर्म करने के लिए बढ़िया है। यह छाल, फूल, जड़ों और पत्तियों के जलसेक के साथ तैयार किया जाता है। दुनिया भर में चाय की एक किस्म है और कुछ बहुत प्रसिद्ध और महंगी हैं। एक ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में कुछ काम करते हैं, अन्य पाचन में सुधार करते हैं और ऐसे भी होते हैं जिनमें मूत्रवर्धक और यहां तक कि वजन घटाने के कार्य भी होते हैं। इसकी एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई, इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, कुछ बीमारियों को रोकने में मदद करता है। लेकिन चाय भी एक मिलन बिंदु है।दोस्तों के साथ चाय का एक कप होना, जैसा कि ब्राज़ील के दक्षिण में, चिंराहो के साथ, लंबी बातचीत का बहाना है। कैसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट चाय के बारे में थोड़ा और जानने के बारे में?
हरी चाय
उन्होंने कई वेट लॉस डाइट में शामिल होने के लिए ख्याति प्राप्त की। कैमेलिया साइनेंसिस पत्तियों के जलसेक से निर्मित, इसका यह नाम है क्योंकि यह अपने प्रसंस्करण के दौरान थोड़ा ऑक्सीकरण से गुजरता है। जापान और चीन में काफी लोकप्रिय इस ड्रिंक ने अपने कई फायदों के लिए पश्चिम के देशों को जीत लिया है। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कणों से लड़ता है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने और कैंसर जैसे रोगों के लिए जिम्मेदार हैं। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने, वसा जलाने में मदद करता है और मूत्रवर्धक क्रिया करता है। चूंकि यह टैनिन में समृद्ध है, यह इसकी संरचना में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल), कैटेचिन और बायोफ्लेवोनोइड के स्तर को कम करता है, जो ट्यूमर के गठन को रोकता है।
चमेली चाय
स्वादिष्ट, सुगंधित, हल्के स्वाद के साथ, यह चाय पाचन, आराम और अवसादरोधी है। जैस्मीन की पंखुड़ियों को ग्रीन टी या ऊलोंग की पत्तियों में मिलाया जाता है, जिससे पेय को थोड़ा मीठा स्वाद मिलता है। यह व्यापक रूप से दुनिया भर में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से चीन और जापान में। एक कप चमेली चाय, भोजन के बाद, पाचन में सुधार कर सकती है। यह सुखदायक है, चिंता कम करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) दर को कम करता है। यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक के साथ काम करके सिरदर्द में भी सुधार करता है।
चाय गुलाब
क्या आपने सर्दी या फ्लू को पकड़ा? एक लीटर पानी के लिए आठ पंखुड़ियों के साथ गुलाब की एक चाय तैयार करें, शहद के साथ मीठा। यह संयोग से नहीं है कि यह सुधार तब होता है, क्योंकि इस फूल के तने और पंखुड़ियों में विटामिन सी का उच्च स्तर होता है। गुलाब की चाय मुक्त कणों के खिलाफ एक महान एंटीऑक्सीडेंट है। दिन में दो बार पीएं, अधिमानतः रात में एक बार, क्योंकि यह अभी भी अनिद्रा को रोक देगा। काम पर एक थकाऊ दिन के बाद, यह चाय तनाव को शांत करती है और थकान से लड़ती है। लेकिन अगर इस महीने की माहवारी ने उसे शूल से तबाह कर दिया, तो गुलाब की चाय एक बार फिर से दर्द को कम करने में मदद कर सकती है।
काली चाय
प्रसिद्ध काली चाय भी कैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र से आती है, जो सबसे अधिक कैफीनयुक्त और सबसे मजबूत प्रकार है। इस और एक ही पौधे से दूसरी चाय के बीच क्या अंतर होता है, यह समय और ऑक्सीकरण प्रक्रिया है, जिसमें काली चाय के मामले में लगभग चार घंटे लगते हैं। इसके स्वास्थ्य लाभ कई हैं, क्योंकि इसमें कैफीन होता है, जो वासोडिलेटर है, जो धमनियों में स्वस्थ रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करता है। बदलाव भी हैं। अर्ल ग्रे दुनिया में सबसे प्रसिद्ध स्वाद वाली काली चाय है, जिसमें कीनू के आवश्यक तेल से एक खट्टे स्वाद है। भारत की स्वादिष्ट दार्जिलिंग काली चाय में थोड़ा सा पुष्प और फल है और यह यूरोप में बहुत लोकप्रिय है। भारत में एक और बहुत लोकप्रिय प्रकार चाय है, जिसमें दूध और मसाले जैसे दालचीनी, लौंग, इलायची, काली मिर्च और अदरक को काली चाय में मिलाया जाता है। दो के लिए एक तारीख के लिए, गुलाब की पंखुड़ियों के साथ काली चाय का स्वाद परिष्कृत, कामुकता और कल्याण लाता है।