विषय
एम्पनदास में भरवां आटा या ब्रेड होता है, जो आमतौर पर उबला या तला हुआ होता है। इसके भरने में विभिन्न प्रकार की सब्जियां, मीट या फल शामिल हो सकते हैं। व्यक्तिगत स्वाद और सांस्कृतिक प्रभावों के अनुसार व्यंजनों में भिन्नता है। अपने एम्पनाड्स को पहले से तैयार करें और उन्हें त्वरित भोजन के लिए फ्रीज करें। जब आप एक एम्पाना का आनंद लेने के लिए तैयार होते हैं, तब तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं होती है जब तक कि यह थाप्स न हो।
चरण 1
चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें और एक परत में कच्चे एम्पनाड्स रखें। उन्हें एक-दूसरे को छूने देने से बचें ताकि वे एक साथ फ्रीज न करें।
चरण 2
ट्रे को फ्रीजर में डालें। उन्हें तब तक फ्रीज करें जब तक वे दृढ़ न हों।
चरण 3
उन्हें ओवन से निकालें और प्रत्येक को फिल्म पेपर में लपेटें।
चरण 4
खाली करने के लिए बैग में एम्पदानदा रखें। बंद करें और फ्रीज़र में रखें।
चरण 5
बगैर डिफ्रॉस्ट किए हुए एम्पदानों को बेक या फ्राई करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे पूरी तरह से पक चुके हैं, खाना पकाने के समय को 15 से 20 मिनट तक बढ़ाएँ।