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वनस्पति पेपर का उपयोग रसोइयों और बेकर्स द्वारा किया जाता है, ताकि भोजन बेकिंग शीट से चिपक न जाए, बिना अत्यधिक मात्रा में तेल का उपयोग किए बिना, एक ऐसा कारक जो बेकरी उत्पादों की संरचना को बदल सकता है। जैसा कि इसे सिलिकॉन के साथ इलाज किया जाता है, यह ओवन में नहीं जलेगा, लेकिन सूख जाएगा और एक लंबी खाना पकाने की अवधि में विघटित होना शुरू हो जाएगा। कागज को बांधने की मशीन में सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है और सफाई पर आपके द्वारा खर्च किए जाने वाले समय की बचत होगी।
दिशाओं
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बेकिंग ट्रे के अनुसार कागज के आकार को मापें और इसे काटने के लिए कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें।
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कागज को ट्रे में रखें और सुनिश्चित करें कि यह किनारों पर या ऐसी स्थिति में नहीं लटका है जहां आप मफलर की हीटिंग संरचना को छू सकते हैं। हालांकि यह ओवन की गर्मी में नहीं जलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, अगर यह सीधे गर्मी के स्रोत को छूता है तो यह आग पकड़ लेगा।
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चर्मपत्र कागज का उपयोग करें जैसा कि आप एक सामान्य ओवन में करेंगे। यद्यपि आप बहुत छोटे आकार के साथ काम कर रहे हैं, फिर भी आप बेकिंग डिश में कुकीज़, छोटे पाई या जमे हुए बेक किए गए सामान सेंक सकते हैं। बस भोजन को कागज पर रखें और ओवन को चालू करें।
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गर्म बर्तन के लिए उपयुक्त पकवान में ओवन मिट्ट्स, और जगह का उपयोग करके, ओवन से पैन को ध्यान से हटा दें। कुकीज़ चर्मपत्र कागज से आसानी से अलग हो जाते हैं, लेकिन छोटे ब्रेड या केक इसे छड़ी कर सकते हैं और उन्हें हटाने की कोशिश करते हुए इसे चीर सकते हैं। चिपक से बचने के लिए जितनी जल्दी हो सके रोटियों को निकालना सबसे अच्छा है।
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उपयोग किए गए अपशिष्ट को त्यागें और अगले बैच के लिए एक नई शीट डालें। यह उपयोग के बाद भंगुर हो सकता है, इसकी प्रभावशीलता को कम कर सकता है।
आपको क्या चाहिए
- रसोई की कैंची