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गुर्दे, अपने छोटे आकार के बावजूद, हमारे शरीर के लिए कई गतिविधियाँ करते हैं। वे हर दिन 200 लीटर तक हमारे रक्त को छानते हैं और हमारे सिस्टम से लगभग दो लीटर विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे को साफ करते हैं। किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने वाले आहार को खाने से, आप इन शक्तिशाली अंगों पर से कुछ तनाव को बाहर निकालेंगे और यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि वे बड़े होने के साथ-साथ काम करना जारी रखें। A और आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्या है, खासकर किडनी की, अपने आहार में कोई भी बदलाव शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
दिशाओं
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अपने चिकित्सक से परामर्श करें। यदि आप दर्द महसूस कर रहे हैं, मधुमेह के लिए इलाज किया जा रहा है, या कोई दवा प्राप्त कर रहे हैं, तो अपने आहार के संबंध में सबसे अच्छी कार्रवाई के बारे में अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।
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अपने वर्तमान आहार का मूल्यांकन करें। डॉक्टर सलाह देते हैं कि किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कम प्रोटीन वाला आहार अधिक फायदेमंद होगा। पशु प्रोटीन, दूध या सब्जियों से समृद्ध आहार से बचना चाहिए। मांस खाते समय, थोड़ी मात्रा में ग्रील्ड या बेक्ड सामान सबसे अच्छा विकल्प हैं। सीफूड ग्रिल्ड या कम मात्रा में पकाया जाना भी स्वीकार्य है। सलामी और हैम जैसे सभी संरक्षित मीट से दूर रहें।
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अपने आहार में कम पोटेशियम सब्जियां शामिल करें। पोटेशियम आपके गुर्दे के लिए समाप्त हो सकता है और कुछ सब्जियों में दूसरों की तुलना में उच्च स्तर होता है। पालक, आलू, टमाटर, मशरूम और कद्दू जैसी सब्जियों से बचें और गाजर, मक्का, गोभी, हरी बीन्स और शतावरी पसंद करें।
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जितना संभव हो उतना नमक निकालें। पूर्वनिर्मित और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ सोडियम के साथ लोड किए गए हैं। कम या बिना नमक वाले खाद्य पदार्थ खरीदें। खाना बनाते समय, नमक के बजाय अपने भोजन का स्वाद लेने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें। अगर आप नमक वाली जगह पर कुछ प्रयोग कर रहे हैं, तो सावधान रहें क्योंकि आपके कई विकल्प पोटेशियम में उच्च हैं।
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क्रीम और पुडिंग का सेवन कम करें। जब मिठाई की बात आती है, तो ताजे फल या आइसक्रीम की कोशिश करें।
युक्तियाँ
- खाद्य पदार्थों का ऑर्डर करते समय, उन्हें बताएं कि नमक को अपने भोजन से बाहर निकलने दें और सॉस को किनारे रखें। अधिकांश सॉस में नमक की एक बड़ी मात्रा होती है।
- लेबल पढ़ें। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो अब एक महान समय है
- शुरू करने के लिए।