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तरल क्रीम लगभग 35% वसा के साथ एक क्रीम है और व्यापक रूप से व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए उपयोग की जाती है, जिसे पीसेस, कुछ केक और मिठाई टॉपिंग के रूप में डाला जा सकता है। तरल क्रीम के साथ चेंटलली बनाना एक सरल प्रक्रिया है और इसे इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ किया जा सकता है।
दिशाओं
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250 मिलीलीटर तरल क्रीम खरीदें। यह घटक आमतौर पर क्रीम के रूप में व्हिस्क में बेचा जाता है, और यह 250 मिलीलीटर, 500 मिलीलीटर और 1 एल के पैक में आता है। यह आमतौर पर बाजारों में दूध के पास स्टॉक किया जाता है। यह क्रीम एक तरल है जो पूरे दूध जैसा दिखता है, लेकिन गाढ़ा और मलाईदार होता है।
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क्रीम को मध्यम आकार के धातु के कटोरे में डालें। फर्म तक हराया। क्रीम को फेंटने के लिए मिक्सर का उपयोग करें या हाथ से हराएं। मिक्सर के साथ विधि बेहतर है क्योंकि यह कुक के जीवन को आसान बनाता है।
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व्हिपिंग क्रीम के दौरान, क्रीम के रूप में क्रिस्टल चीनी के तीन या चार बड़े चम्मच जोड़ें। जब तक एक तरल से हल्के और शराबी व्हीप्ड क्रीम में स्थिरता बदलती है, तब तक हराते रहें। आपको पता चल जाएगा कि बल्लेबाज तैयार हो गया है जब व्हीप्ड क्रीम को युक्तियों में उतारना शुरू होता है। कटोरे को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें जब तक कि यह अन्य व्यंजनों में सेवा या उपयोग करने के लिए तैयार न हो।
व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए कैसे
आपको क्या चाहिए
- तरल क्रीम
- क्रिस्टल चीनी
- भीतर दौड़ानेवाला