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डीफ्रॉस्टिंग आइसक्रीम सरल लग सकता है, लेकिन इसकी स्थिरता बनाए रखने और दूध आधारित उत्पादों में दिखाई देने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए कुछ योजना की आवश्यकता है। वांछित तापमान पर आइसक्रीम को ठीक से परिभाषित करने के लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है जो आपके रसोई घर में पहले से ही नहीं है। इसे ठीक से डीफ्रॉस्टिंग करके प्राप्त आइसक्रीम की गुणवत्ता प्रयास के लायक है, जो न्यूनतम है।
गर्म पानी की विधि
चरण 1
एक अच्छी तरह से समायोजित करने और कसकर बंद होने के लिए एक बड़ी थैली में आइसक्रीम जार रखें।
चरण 2
आइसक्रीम के जार को सिंक में एक कोलंडर पर बैग में रखें और पांच से दस मिनट के लिए उस पर गर्म पानी डालें, जो इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितना कठोर है।
चरण 3
आइसक्रीम की थैली को प्लास्टिक की थैली से निकालें और इसे परोसने से पहले लगभग पांच मिनट तक बैठने दें।
चाकू और माइक्रोवेव विधि
चरण 1
बहुत तेज चाकू का उपयोग करके बर्तन के अंदर से आइसक्रीम का वांछित भाग काट लें, और इसे एक कटोरे या कंटेनर में रखें जो माइक्रोवेव में जा सकता है।
चरण 2
आइसक्रीम को 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। आइसक्रीम हिलाओ और सुनिश्चित करें कि यह पहले से ही वांछित स्थिरता है।
चरण 3
एक बार में 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में आइसक्रीम को गर्म करना जारी रखें, इसे तरल बनने से रोकने के लिए हर बार हिलाएं।