लकड़ी से बने ओवन का निर्माण कैसे करें

विषय

• दिशाओं
• तैयारी
• लकड़ी से बने ओवन में मिट्टी को मिश्रित करना
• लकड़ी से बने ओवन का निर्माण
• आपको क्या चाहिए

यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं और पुराने तरीके से ऐसा करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप अपनी लकड़ी से बने ओवन का निर्माण कर सकते हैं। यह एक काफी लंबी प्रक्रिया है, जिसमें सामग्री के सूखने का इंतजार करना पड़ता है, लेकिन यह मुश्किल नहीं है। आप अपने पिज्‍जा को अपने लकड़ी के तले हुए ओवन में भी बना सकते हैं जैसा कि प्रसिद्ध पिज़्ज़ेरिया करते हैं।

दिशाओं

पुराने जमाने के रास्ते को लकड़ी से बने ओवन से पकाएं (वृहस्पति / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजेज)

तैयारी

1. अपने लकड़ी के आटे के आकार का निर्णय लें। आप इसे एक ओवन के साँचे को बनाकर कर सकते हैं और यह निर्धारित करने की कोशिश कर सकते हैं कि ब्रेड या पिज्जा जैसे कुछ व्यंजनों को सेंकने के लिए आपको कितनी जगह चाहिए।

2. ओवन के लिए एक फर्श बनाएं, फर्श पर इसके आयामों को चिह्नित करते हुए कुछ रस्सी के साथ दांव के बीच या अपने फावड़े के साथ। कम से कम 10 सेमी से 15 सेमी की दूरी पर पेस्ट करें, और फिर इसे सपाट बनाने के लिए ब्लेड को थोड़ा सा टैप करके रेत की एक परत फेंक दें।

3. रेत में लाल या आग रोक ईंटें डालें। यदि आप उपयोग की गई ईंटों को पसंद करते हैं, तो पहले मोर्टार को हटा दें सुनिश्चित करें कि ईंटों को थोड़ा फिट करके उन्हें टैप करके गठबंधन किया गया है। पहले के ऊपर ईंटों की दूसरी परत जोड़ें, जो रेत के स्तर से ठीक ऊपर होगी।

   
   

4. मिट्टी से थोड़ी रेत या ढीली संरचना को मोइस्ट करें, और अपने लकड़ी से बने ओवन के फर्श को बनाने के लिए रखी गई ईंटों के ऊपर एक ढेर बनाएं।

5. कुछ सेंटीमीटर द्वारा मोल्ड को फर्श की आधी चौड़ाई से अधिक करें। उदाहरण के लिए, यदि आपका ओवन 90 सेंटीमीटर चौड़ा है, तो मोल्ड 30 सेमी ऊंचा होना चाहिए, कम से कम 10 सेमी अधिक होना चाहिए, जिससे ओवन कम से कम 40 सेमी ऊंचा हो। वांछित दरवाजा आकार तय करें और माप पर ध्यान दें।

लकड़ी से बने ओवन में मिट्टी को मिश्रित करना

1. फर्श पर एक बड़ा कैनवास रखो और इसे अपने मिश्रण स्थान के रूप में उपयोग करें।

2. मिट्टी का वह हिस्सा लें जिसमें सतह के ठीक नीचे मिट्टी हो। यदि आप एक अच्छी मिट्टी नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो एक नदी के किनारे, धारा या निर्माण स्थलों पर भी देखें।

3. मिट्टी के एक हिस्से को तीन भागों रेत के साथ मिलाएं। मिट्टी को मिलाने का एक तरीका दो लोगों के बीच कैनवास को मोड़ना है, या अपने नंगे पैरों के साथ उस पर कदम रखना है। आप जो भी तकनीक चुनते हैं, मिट्टी और रेत को यथासंभव मिलाएं।

   
   

4. एक बार में थोड़ा पानी मिलाएं, काम करते समय अच्छी तरह मिलाएं। मुट्ठी भर लपेटकर और इसे फर्श पर गिराकर मिश्रण की प्रभावशीलता का परीक्षण करें। यदि गेंद अपने आकार को बनाए रखती है, तो मिश्रण की एक ईंट बनाएं और देखें कि क्या यह अच्छी तरह से सूख जाता है। यदि आप सूखने के बाद दरार से बाहर निकलते हैं, तो अगले चरण पर जाएं। यदि नहीं, तो अधिक पानी डालें और जारी रखने से पहले मिश्रण का पुन: परीक्षण करें।

लकड़ी से बने ओवन का निर्माण

1. कुछ समाचार पत्रों को नम करें और रेत से बने ओवन के मोल्ड को कवर करें, वे मिट्टी को मोल्ड से चिपकने से रोकेंगे। लगभग 8 सेमी या 10 सेमी मोटी मिट्टी के साथ अखबार को कवर करें। जब आप काम करते हैं, तो इसे अपने हाथों से मापें, जिससे आपकी लकड़ी से बने ओवन की दीवारों पर लगातार मोटाई बनी रहे। ओवन की दीवारों को मोड़ना याद रखें, नीचे रेत को हिलाए बिना मिट्टी को आकार देना।

2. एक सपाट प्लेट के साथ ओवन में मिट्टी लपेटें और मोल्ड को हटाने से पहले इसे पूरी तरह से सूखने दें। आपको पता चल जाएगा कि मिट्टी आपकी उंगली से पोंछकर काफी सूखी है, क्योंकि यह डूबेगा नहीं।

3. स्पैटुला, लम्बर का एक टुकड़ा, एक चम्मच, या यहां तक ​​कि एक चिकनी पत्थर का उपयोग करके इसे चिकना बनाने के लिए ओवन के बाहर रगड़ें। आप अपने लकड़ी से बने ओवन को मोल्ड कर सकते हैं ताकि यह एक मूर्तिकला जैसा दिखे, या यह बस इसे सरल रख सकता है। आप कुछ रंग भी जोड़ सकते हैं।

4. लकड़ी के ओवन के दरवाजे के स्थान को चिह्नित करें और मोल्ड से रेत को हटाने के लिए अपने हाथ से एक छेद खोदें। दरवाजे के लिए एक बड़ा छेद बनाएं, और ओवन के अंदर से सभी रेत को खोदें।

5. दरवाजे को चिकना करें और इसके इंटीरियर को मोल्ड करें ताकि यह सही ऊंचाई पर हो। याद रखें कि उस अखबार से परे न जाएं जो मिट्टी और मिट्टी की दीवारों के बीच की परत बनाता है। आप चिकनी और पॉलिश करने के लिए और दरवाजे के आसपास एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। लकड़ी के ओवन को बारिश से बचाने के लिए छत का निर्माण करना उचित है ताकि यह पूरी तरह से सूखा हो।

6. दरवाजे के लिए मोल्ड बनाने के लिए एक पेपर का उपयोग करें। इसे पूरी तरह से फिट होने की जरूरत नहीं है। ओवन से लकड़ी के साथ दरवाजे को जलने से रोकने के लिए, आप इसकी पीठ को पन्नी या गीले कपड़े से ढक सकते हैं।

7. पूरी तरह से सूखने पर ओवन में आग बुझाएं, और तीन घंटे या उससे अधिक समय तक आग को जलने दें। जब दीवारों पर कालिख गायब हो जाती है, तो इसका मतलब है कि आपकी लकड़ी से तैयार ओवन उपयोग के लिए तैयार है।

आपको क्या चाहिए

• बेलचा
• ठेला
• बाल्टी
• टेप उपाय
• लकड़ी के उत्पाद
• लच्छेदार प्लास्टिक
• मूर्ति के लिए बर्तन (रंग, बड़े चम्मच, जो भी आप चुनते हैं)