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जबकि लॉलीपॉप, गम वर्म, केक, पॉपकॉर्न और आइसक्रीम बच्चों के जन्मदिन की पार्टियों जैसे कार्यक्रमों के लिए लोकप्रिय डेसर्ट हैं, ये कैंडीज दोहराव और जल्दी से मतली बन सकते हैं। स्टिक ब्राउनी, हालांकि, विशेष कार्यक्रमों या किसी भी समय के लिए आकर्षक, स्वादिष्ट और अद्वितीय हैं। टूथपिक पर यह मिठाई बनाने और सजाने में आसान है।
दिशाओं
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चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, जो तैयार होने के बाद आपको आसानी से ब्राउनी को निकालने की अनुमति देगा। उन्हें पैकेज या नुस्खा निर्देशों के अनुसार बेक करें।
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चारों तरफ से बचे हुए टुकड़ों को काटने के लिए, कड़ाही से ब्राउनीज निकालें और एक तेज चाकू का उपयोग करें। उन्हें भी छोटे टुकड़ों में काटें और इसे ठंडा होने दें जब तक कि इसे संभालना आसान न हो।
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अपने हाथों को चिकना करें और गेंदों में ब्राउनी को रोल करें। जो कारमेल बिंदु में हैं और नम वाले को एक साथ अच्छी तरह से रहना चाहिए। प्रत्येक गेंद में एक हस्तनिर्मित टूथपिक या लॉलीपॉप डालें और उन्हें ट्रे या कागज के पन्नी में व्यवस्थित करें।
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चॉकलेट को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव बाउल का इस्तेमाल करें। 15 सेकंड के अंतराल में इसे पिघलाएं, प्रत्येक स्टॉप के बाद सरगर्मी करें। पिघली हुई चॉकलेट नरम और बिना पकी होनी चाहिए। छोटे प्लेटों पर या उथले कटोरे में दानेदार और मिठाई टॉपिंग रखें।
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पिघली हुई चॉकलेट में एक ब्राउनी डुबोएं और इसे कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें, जब तक कि यह टपकना बंद न हो जाए। इसे दानों या अन्य टॉपिंगों जैसे कि कटे हुए मेवे में रोल करें, जिसे आपने अलग किया है।
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टूथपिक पर पहले से ही सजा हुआ, पूरी तरह से ठंडा होने दें। प्रत्येक नए ब्राउनी के लिए 5 चरणों को दोहराएं।
चेतावनी
- गर्म ओवन को संभालते समय सावधानी बरतें।
आपको क्या चाहिए
- ब्राउनी के लिए तैयार मिश्रण या सामग्री
- चॉकलेट शेविंग्स (गहरा, आधा कड़वा या सफेद)
- दस्तकारी लाठी
- दाना और अन्य मिठाई सजावट
- माइक्रोवेव बाउल
- बटर पेपर
- बेकिंग ट्रे
- लकड़ी का चम्मच
- चाकू
- छोटी प्लेटें या उथले बेसिन